থানকুনি পাতার উপকার (Benefits of Thankoni Leaves)

থানকুনি পাতার উপকার (Benefits of Thankoni Leaves)

প্রায় গোলাকৃতি এই পাতার মধ্যে রয়েছে প্রায় সব ওষুধি গুণ। থানকুনি পাতার রস রোগ নিরাময়ে অতুলনীয় ভূমিকা রাখে। পাতা খেলে যৌবন থাকবে অটুট ! অবাক হওয়ার কিছু নেই, আমাদের প্রকৃতির ঢেলে দিয়েছে এমন অনেক কিছু যা দিয়ে সুস্থ থাকা খুবই সহজ হয়ে যায় ৷ আর যা পাওয়া একেবারেই কঠিন নয় ৷ এরকমই এক প্রকৃতির উপাদানRead more about থানকুনি পাতার উপকার (Benefits of Thankoni Leaves)[…]

কচুর লতির উপকারিতা (Benefits of Stolon of Taro)

কচুর লতির উপকারিতা (Benefits of Stolon of Taro)

নানা ধরনের কচু পাওয়া যায় আমাদের দেশে। পানি কচু, মুখি কচু, কচুর লতি, ওলকচু প্রভৃতি। তবে পুষ্টি ও গুণাগুণের দিক থেকে কচু এবং কচুপাতা অনেক উপকারী। বিশেষজ্ঞদের মতে, কালো কচুর ডাঁটা এবং পাতায় পুষ্টির মোটামুটি সব উপাদানই থাকে। কচুতে আয়রন, মিনারেল এবং সব ধরনের ভিটামিন বিভিন্ন পরিমাণে থাকে। কচুর লতির উপকারিতা: – ১. আয়রন-কচুর লতিতেRead more about কচুর লতির উপকারিতা (Benefits of Stolon of Taro)[…]

চিচিঙ্গার উপকারিতা (Benefits of Snake Gourd)

চিচিঙ্গার উপকারিতা (Benefits of Snake Gourd)

প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক ও মহাঔষধ নামে খ্যাত চিচিঙ্গা গ্রামের গৃহস্থ বাড়ির উঠানেই একসময় দেখা মিলত। কদর বেড়ে যাওয়ায় এখন বাণিজ্যিক ভাবে চাষ হয় এই সবজির। এর গুণাগুণ সর্ম্পকে পুষ্টিবিদদের বক্তব্য হচ্ছে, শুধু স্বাদের জন্য নয়, পুষ্টিগুণ বিচারে চিচিঙ্গা সত্যিকার অর্থেই এগিয়ে। কখনো অ্যান্টিবায়োটিকের মতো রোগ প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে। তবে যারা দীর্ঘদিন ধরে কিডনি রোগে ভুগছেন, তাঁরাRead more about চিচিঙ্গার উপকারিতা (Benefits of Snake Gourd)[…]

লাল শাকের পুষ্টিগুণ (Nutrition of Red Spinach)

লাল শাকের পুষ্টিগুণ (Nutrition of Red Spinach)

আমাদের দেহের সুস্থতা বজায় রাখার জন্য লাল শাক খুব গুরুত্বপুর্ণ ভুমিকা রাখতে পারে। লাল শাক দেখতে যেমন মনোহারী গুণেও তেমন কার্যকরী। গবেষণায় দেখা গেছে লাল শাকের শরীরে এমন কিছু উপকারি উপাদান রয়েছে, যা ৩০ বছর বয়স এর পর থেকে শরীরের ভাঙন আটকানোর পাশাপাশি একাধিক রোগকে দূরে রাখতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। পাতের ভাতকে নতুনRead more about লাল শাকের পুষ্টিগুণ (Nutrition of Red Spinach)[…]

পুঁই শাকের উপকারিতা (Benefits of Pui Spinach)

পুঁই শাকের উপকারিতা (Benefits of Pui Spinach)

পুঁইশাক আমাদের দেশের জনপ্রিয় এবং বেশ সুস্বাদু ও পুষ্টিকর একটি শাক। সবজি বাজারে প্রায় সারবছরই পুঁইশাকের দেখা পাওয়া যায়। এই শাক নানাভাবে রান্না বা ভাজি করে খাওয়া যায়। ইলিশ-পুঁই ও চিংড়ি-পুঁই অনেকের অতি প্রিয় তরকারি। সবুজ ও লাল-এই দুই রঙের হয়ে থাকে পুঁইশাক। সহজলভ্য বলে এই শাক কম-বেশি সবার কাছে প্রিয়। পুঁইশাকের পুষ্টিগুণের কারণে ব্যাপক গ্রহণযোগ্যতাওRead more about পুঁই শাকের উপকারিতা (Benefits of Pui Spinach)[…]

পালং শাকের উপকারিতা (Benefits of Spinach)

পালং শাকের উপকারিতা (Benefits of Spinach)

পালং শাক যেমন খেতে ভালো, তেমনি কাজেও দারুণ। পালং শাক খাওয়ার রয়েছে অনেক উপকারিতা। তাই খাদ্য তালিকায় অবশ্যই রাখুন পালং শাক। আমাদের আজকের এই প্রতিবেদন থেকে জেনে নিন, পালং শাকের কিছু অসাধারণ গুণ সম্পর্কে : – ১। পালং শাকে প্রচুর ভিটামিন ‘সি’ এবং বিটা কেরোটিন থাকায় তা কোলনের কোষগুলোকে রক্ষা করে। ২। বাতের ব্যথা, অস্টিওপোরোসিস,Read more about পালং শাকের উপকারিতা (Benefits of Spinach)[…]

মিষ্টি কুমড়ার উপকারিতা (Benefits of Sweet Pumpkin)

মিষ্টি কুমড়ার উপকারিতা (Benefits of Sweet Pumpkin)

সুস্বাদু মিষ্টি কুমড়া অনেকেরই খুব প্রিয়। এ সবজিতে  ভিটামিন-এ, বি-কমপ্লেক্স, সি, ই, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, জিংক, ফ্লেভনয়েড পলি-ফেনলিক উপাদান সমূহ ছাড়াও দেহের নানারকমের পুষ্টির যোগান দিয়ে থাকে।   জেনে নিন কুমড়োর অবিশ্বাস্য স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে- ১। চোখের সুরক্ষায় : – মিষ্টি কুমড়ায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-এ উপাদান থাকে যা চোখের কর্নিয়াকে  সুরক্ষিত রাখতে সহায়তা করে।  ২।Read more about মিষ্টি কুমড়ার উপকারিতা (Benefits of Sweet Pumpkin)[…]

কলমি শাকের উপকারিতা (Benefits of Water Spinach)

কলমি শাকের উপকারিতা (Benefits of Water Spinach)

কলমি শাক আঁশজাতীয় একটি খাবার। এতে খাদ্যউপাদান রয়েছে প্রচুর পরিমানে। এটি চোখ ভালো রাখে, হজমে সাহায্য করে এবং রক্তে হিমোগ্লোবিনের অনুপাত ঠিক রাখে। ভর্তা কিংবা ভাজি করে তরকারী হিসেবে খাওয়া হয় এই কলমি শাক। কলমী শাকে রয়েছে অনেক ওষধী গুণ। এরমধ্যে বেশ কিছু গুণের কথা আজ আলোচনা করব। দামে খুব স্বস্তা অথচ পুষ্টিগুণে অনন্য এমন খাবারেরRead more about কলমি শাকের উপকারিতা (Benefits of Water Spinach)[…]